4 Pessoas
Grau de dificuldade: Easy Peasy



Salada
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1 Lata de 500g de Feijão Encarnado
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1/2 Cebola
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1/2 Pimento Verde
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1 Manga Madura
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1/2 Pimento Vermelho
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1 Mão Cheia de Cournichons
Vinagrette
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6 Colheres de Sopa de Azeite
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3 Colheres de Sopa de Vinagre
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1 Colher de Sobremesa de Mostarda
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1 Dente de Alho
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1 Colher de Café de Pimenta
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1 Colher de Café de Sal
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1 Mão Cheia de Folhas de Hortelã
Com o Verão a aproximar-se e o calor a aumentar iremos começar a servir cada vez mais receitas de saladas no VEGGIX CAFÉ.
A Dani California é super simples e rápida de confeccionar, sendo igualmente, super deliciosa e fresca.
Comece por colocar o feijão encarnado, devidamente escorrido, num recipiente adequado, e junte a manga cortada aos cubos, a cebola picada, o pimento picado e os cournichons cortados às rodelas.
Misture todo o preparado de forma a envolver todos os ingredientes.
Para o Vinagrette junte o azeite o vinagre, a mostarda o sal e a pimenta e mexa até hogeneizar o molho.
Junte o alho ralado e as folhas hortelã picadas ao molho e mexa de forma a misturar o preparado.
Regue a salada com o Vinagrette e voilá!