4 Unidades
Grau de dificuldade: Easy Peasy



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4 Cogumelos Portobello
Recheio
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1/2 Chouriço de Soja
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1 Cebola Pequena
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1 /2 Alho Francês
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Sal
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Pimenta
Molho Pesto
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2 Dentes de Alho
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5 Folhas de Manjericão
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5 Nozes
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6 Colheres de Sopa de Azeite
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Sal
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Pimenta
Molho Pesto
Junte os alhos, o manjericão, as nozes, o azeite e o sal e a pimenta a gosto, e triture todos os ingredientes até homogeneizar o preparado.
Recheio
Recheio
Corte o chouriço de soja em pequenos cubos, pique a cebola e lamine o alho francês.
Salteie todos os ingredientes numa frigideira com um fio de azeite durante 5 minutos, mexendo frequentemente e reserve.
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Grelhe os cogumelos de ambos os lados, numa frigideira, até que estes libertem toda a água.
Após estarem cozinhados, recheie-os com o chouriço de soja, a cebola e o alho francês e tempere com o molho pesto.